お餅は美味しいと思う

お餅が好きだ。
そう言うと、大抵の人は「お餅なんてお正月にしか食べないよ」という反応をする。
なぜだ。モチモチしていてあんなに美味しいのに。
「食感だけで、餅に味は無いだろう」と言われることもある。
確かにお餅単体で食べると味は無いかもしれないが、砂糖醤油にきなこにバター、果てはピザ餅まで、
味のバリエーションは無限大だと思う。
食感に関しては、あの粘り気のある食感を表すために「モチモチ」という言葉があるくらいだ。
「もち」がそのまま形容詞になっているのだ。餅が息長く愛されてきたことの証明ではないか。
モチモチの食感は美味しい上に噛んでいて楽しい。素晴らしき、餅。
皆はお正月にだけ餅のことを思い出して、あとは今年の干支と共に忘却の彼方に遣ってしまうようだが、
私は一年中お餅を食べている。
冷蔵庫に入れておけば賞味期限も長いし、レンジでチンして砂糖をかけるだけで食べられるし、腹持ちも良い。
熱々のお餅にバターと砂糖を混ぜるととても美味しいことを最近発見した。
みんなも食べれば良いのになぁ。お餅。http://www.areaguideclassifieds.com

お餅は美味しいと思う